

Progetto
OÐÐ è un laboratorio culinario, dove l'eleganza di una cucina ricercata incontra la semplicità autentica dello street food.
Vision
"Odd" significa "strano" in inglese, e rappresenta la nostra filosofia: esplorare nuovi percorsi gastronomici con curiosità e passione. Cerchiamo combinazioni insolite, spesso ispirandoci ai sapori della nostra infanzia.


Valori
Dal pane ai dolci, quasi tutto è fatto in casa. Scegliamo con cura i nostri ingredienti, come la carne della macelleria Zivieri. Il nostro menu cambia seguendo la stagionalità e l’ispirazione del momento.
Staff
Da OÐÐ troverete due amici: Lorenzo Coccovilli e Diego Taurisano. In cucina vi aspetterà Lorenzo, chef e proprietario, che dopo diverse esperienze in giro per il mondo, anche in ristoranti stellati, ha creato qualcosa di proprio dando vita a questo laboratorio; Diego, invece, sarà lì pronto ad accogliervi e consigliarvi.

PAST
0-12
€ 8
Bombolone salato al Ragù, Parmigiano Reggiano
BRUMA
€ 13
Bun, roastbeef, salsa tonnata, capperi di Pantelleria,
acciughe del Mar Cantabrico
BOSCO
€ 15
Bun, coniglio brasato al miso, maionese di soia al timo,
polvere di porcini
NOIR
€ 8
Bisquit al cacao, cremoso al cioccolato fondente, cuore di passion fruit, cremoso al cioccolato bianco del Madagascar, lampone crispy
Present
SENTIERO
€ 12
Pan Brioche tostato, tartare di manzo, gelato salato di alloro e fichi
YAMA
€ 14
Bun, costine di maiale sfilacciate cot, salsa teriyaki, crema di piselli e zenzero, scalogno marinato con aceto di lamponi
Mykonos
€ 14
Bun, Pancia di agnello speziata, tzatziki, cetrioli in osmosi con limone e menta
terra
€ 8
Crumble al cacao, nocciole e pepe Timut, cremoso al cioccolato bianco del Madagascar e pomodoro, sfere di aceto balsamico
future
Spring Time
€ 9
Tartelletta salata al Parmigiano Reggiano, ricotta e asparagi, caprino fresco alla camomilla, insalatina cruda di asparagi e fave, polvere di limone
kàlos
€ 13
Feta affumicata, pomodorini confit e origano, cipolla rossa, olive Kalamata, cetrioli
Mediterraneo
€ 8
Sablée al cocco, cremoso al cioccolato bianco e basilico, limone candito e polvere di lime
Beverage
€ 2
€ 2
€ 3,50
€ 3,50
€ 5
€ 5
€ 5
€ 5
Sidro Magners mela 0,33
€ 6
€ 8/10
CONTATTI E ORARI
Street food take away e consumazione sul posto.
Ci occupiamo anche di catering e cene private su richiesta.
Via del Borgo di S. Pietro, 21a
40126 Bologna
Cel. 378 0666136
Email: info@oddbite.it